木莲果是一种药食两用的食材，它的样子比较奇怪，单从药用方面来说就有清热消肿的功效，更别说是做成各种美味食用了。下面我们就来了解一下木莲果的功效与作用及其食用方法吧!
木莲果图片
【木莲果的形态特征】
木莲果8月(处暑前后)在果实成熟未开裂前摘取，剪除残余果柄，不使碎散，充分晒干。
木莲果，乔木，高达20m，嫩枝及芽有红褐色短毛，叶互生;叶柄长1-3cm;托叶痕半椭圆形，长3-4cm;
木莲果的叶片革质，狭椭圆状倒卵形或倒披针形，长8-17cm，宽2.5-5.5cm，先端急尖，通常钝头，基部楔形，边缘稍反卷，叶背疏生红褐色毛，侧脉8-12对。
花梗长6-18mm，被红褐色短柔毛，苞片脱落，留下脱落痕环。
花被9片，白色，外轮3片，长圆状椭圆形，长6-7cm，内两轮倒卵形，长5-6cm;雄蕊多数，长约1cm，药隔伸出成短钝三角形;雌蕊心皮多数，雌蕊群长约1.5cm。
木莲果图片
【木莲果的功效和作用】
1.祛风利湿
木莲果中含有脱肠草素、佛手柑内酯等，具有抗风湿的作用，可用于治疗风湿痹痛。
2.清热消肿
木莲果中含有多种有机酸、脱肠草素、芸香甙、蒲公英赛醇乙酸酯等，具有清热凉血，活血消肿的效果，可用于治疗痈肿疮疖，跌打损伤等病症。
3.补肾固精
木莲果中含有大量的酸性物质，具有收涩之功，可治疗因肾虚精室不固而导致的遗精、阳痿等病症。
4.防癌抗癌
木莲果乙醇浸出液中可分离出内消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸酯及B-香树酯酸乙酸酯等，具有抗肿瘤、抑制癌细胞生长的作用，可以防癌抗癌。
木莲果图片
【木莲果食谱推荐】
1.人参莲肉汤
做法：白人参10克，木莲果10枚，用适量水泡发后加冰糖30克蒸一小时即可食用。
食用：人参可留待次日再加木莲果用同样方法蒸熟食用，可连用3次。
功效：有补气益脾作用，适用于病后体虚，脾虚消瘦，疲倦，自汗，泄泻等症。
2.莲花果炖猪肚
做法：猪肚一个洗净，内装木莲果(去心)40粒，用线缝合，炖熟后将猪肚切成片，与木莲果同放盘中，加适量香油，食盐、葱、姜、蒜调味食用。
功效：有健脾益胃，补虚益气作用。适用于饮食减少，消瘦泄泻，水肿等症。
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